CONCURSO DE COMIDAS

Con las participación de 242 personas se realizó el primer concurso de comidas

El proyecto “Mejorando la producción Agroecológica con Equidad de Género en la Micro cuenca Mariño – Abancay – Perú”, que ejecuta Cáritas Abancay, dentro de sus actividades consideradas, para el presente año, ha realizado el I Concurso de preparación de alimentos con la incorporación de hortalizas y degustación de los mismos, esta actividad ha sido organizada por autoridades, promotores agroecológicos y familias beneficiarias de las comunidades de Karkatera, Ccacsa, Huayllabamba y Puruchaca, esta actividad se realizó en las  Comunidades de Karkatera y Huayllabamba el día 28 de Diciembre del 2012, con gran éxito de participantes y de público asistente.
Se ha tenido una participación de 242 personas, donde se ha presentado una gran variedad de recetas para la preparación de estos platillos que fueron un total de 41, que consistían en sopas, segundos, postres y panecillos, preparados por las familias de las 04 comunidades, quienes después de la calificación hicieron degustar a las personas visitantes al evento y venta de los mismos al finalizar el evento.
Se tuvo como jurados invitados para este evento al Centro de Salud de Karkatera y Huayllabamba, (Nutricionista), Docentes de la IIEE y por parte de Cáritas Abancay al Ing. Aldo Paz Benítez, quienes cumplieron una ardua labor para la calificación de los platillos preparados para este evento.

La premiación se ha realizado a los 05 mejores platillos expuestos, teniendo como primer lugar otorgado al Sr. Alberto Ramos Camacho  con la elaboración del plato “Crema de Tarwi con Trucha y torreja de Verduras” de la comunidad de Puruchaca. El segundo premio fue para la comunidad de Atumpata con la elaboración de “Ensalada de menestras con verduras y ensalada de frutas con Miel de Abeja” a cargo de Alfonsina Casas Gonzales. El tercer premio recayó a la comunidad de Huayllabamba,  con el plato “Sopa de Quinua con Cuy” elaborado por Cecilia Llerena Villafuerte. En el cuarto puesto a la señora Prudencia Berrocal Moya de la comunidad de Karkatera con el plato “tallarín de casa con su atajo y su Rocoto Relleno, como quinto puesto tenemos a la señora Virginia García Dueñas de la comunidad de Ccacsa con el plato “yuyo con torreja de verduras y mazamorra de Sauco.